Vi bekantar oss med Bagarboden i Höjalt, som drivs av Marianne Torstensson. Försäljningen består av hembakade bakverk. Här gäller självbetjäning så kunderna plockar det de vill ha, skriver på en lista, betalar antingen kontant eller med swish.
Mariannes man, Nils, tar oss med på en vandring ut i skogen där vi i finner resterna av den gamla kvarnen och sågen i Healtebäcken mellan Sandhult och Höjalt. Med frivilliga krafter av entusiastiska närboende har området, som tidigare varit igenväxt, snyggats upp och iordningsställts.
Bl a har murarna utmed bäcken reparerats och byggts upp och två nya broar över bäcken har anlagts. Bastanta gjutjärnsdelar som utgörs av delar av kugghjul och axlar finns bevarade på platsen.
Nils berättar att sågen drevs ända till 50-talet medan kvarnverksamheten avvecklades på 30-talet. Förutom att såga brädor och mala mjöl tillverkades takstickor och trätofflor.
För att driva anläggningen fanns en damm som sträckte sig i riktning ner mot Fedingesjön.
Under dansktiden på 1700-talet fanns här även en masugn där man anrikade myrmalm, som samlades in i Fedingesjön. Klumpar av myrmalm finns bevarade inom området.
Som kuriosa nämner Nils att ett inslag i filmen Ronja Rövardotter har spelats in på platsen.
Efter en härlig promenad genom det vårfagra landskapet tar vi plats i orangeriet för fika med läckra hembakade kakor.
Vi tackar avslutningsvis paret Torstensson för en intressant och trivsam kväll med en varm applåd.
Sven-Erik